De Knotsgekke Kaarten- en Scrapdagen, 

de beurs voor kaartenmakers én scrappers! 

We staan op 29-30-31 augustus 2013 weer op de Knotsgekke Kaarten- en Scrapdagen in de IJsselhallen in Zwolle. In 2011 hebben we er ook gestaan en om de thuiswedstrijd nogmaals te spelen staan we er weer.

We zullen een uitgebreid assortiment siliconenmallen bij ons hebben. Het leuke van al onze mallen is dat u ze voor meerdere hobby's kunt gebruiken. Zo kunt u er natuurlijk figuurtjes van fondant en marsepein mee maken, of van chocola of candymelts. Maar ze zijn ook uitstekend te gebruiken voor het maken van zeep, klei figuurtjes of voor bijvoorbeeld sieraden van embossingpowder, zilverklei en goudklei. Deze veelzijdige toepassing komt omdat de mallen goed tegen hogere en lagere temperaturen kunnen. Hierdoor is het mogelijk om vloeibare stoffen tot 200 graden Celsius er in te gieten of om de mal af te koelen tot minus 50 graden Celsius.

Kom ook! U vindt ons in stand nummer 137 en 137a. Natuurlijk geven we ook demonstraties van de mallen en kunt u bij ons een mini workshop cupcakes versieren volgen.

Binnenkort volgt hier meer informatie over gratis toegang op deze beurs.

16 juni 2013: papa verwennen!

Binnenkort is het Vaderdag! 

Klik op bovenstaande foto om onze nieuwsbrief rondom deze bijzondere dag te bekijken.

We hebben weer heel veel leuke siliconenmallen die zich uitstekend lenen om prachtige decoraties te maken voor vaderdag cupcakes of -taart.

Taart Nouveau is bij het 'Festival der Zoete Verleidingen' in Sleen van donderdag 8 t/m zaterdag 10 augustus 2013

Lekkerbekken, kookgekken, taartenbakkers, smulpapen, jammakers, fruittelers opgelet! 

Zet donderdag 8 tot en met zaterdag 10 augustus 2013 in je agenda want dan vindt het Festival der Zoete Verleidingen plaats. 

Alles draait om ZOET: meer dan 60 zorgvuldig geselecteerde stands bieden de allerlekkerste taarten, bakbenodigdheden, prachtige serviezen, tafellinnen, kookboeken, vers fruit, meel van de molen, ambachtelijk gemaakte jams, honingdelicatessen, bijzondere koffie- en theesoorten, fruitbomen, eetbare bloemen en bijzondere drankjes. Maar ook tal van demonstraties, workshops en optredens. 

Locatie Festival der Zoete Verleidingen 

Taart van Toen
Bommertsweg 2
7841 BZ Sleen, Drenthe

www.festivalzoet.nl

Toegangsprijzen

Volwassenen €6,50 (incl. kop koffie/thee)
Kinderen 4-12 €3,00 (= tegoedbon kinderactiviteit)

Gratis parkeren.

Taart Nouveau op de Holland Sugar Art Show op zaterdag 20 en 21 april 2013 in het Plantarium te Boskoop

Dit weekeinde staat Taart Nouveau op 20 en 21 april 2013 op de Holland Sugar Art Show in het Plantarium te Boskoop.

We nemen een uitgebreid assortiment Siliconenmallen mee en we zullen veel demonstreren om te laten zien hoe met de mallen veelzijdig gewerkt kan worden.

Met name onze nieuwe aanwinsten van Katy Sue Designs zullen veel aandacht krijgen!

Alles staat natuurlijk ook een beetje in het teken van de allereerste Koningsdag op 30 april aanstaande. Hiervoor hebben we leuke voorbeelden bij ons en materialen om thuis je eigen eetbare kunstwerkjes te maken.

Zo hebben we mallen met kroontjes, een Hollandse leeuw en een vlag waarmee je prachtige cupcakes, koekjes en taart mee te decoreren.

Komt allen dus gezellig langs! Het belooft een prachtige Show te worden met ook veel buitenlandse stands...

Klik hier voor meer informatie over de beurs.

Gekoelde Taartdoos (ook in Koninklijk Oranje!)

Geweldige taart Carriër mét koelelement, welke ook kan worden verwarmt, om uw taarten, maaltijden of andere hapjes koel of juist warm naar het volgende adres of picknick te brengen. Natuurlijk is deze Taart Carriër/Stolp ook handig om tijdens de Barbecue uw vlees buiten de koelkast, gekoeld en afgedekt te bewaren.

U vind deze Gekoelde Taartdoos in onze webwinkel: www.taartnouveau.nl

Specificaties:

• Voorzien van Ice-pack welke simpel in de vriezer geplaatst kan worden;
• Houdt uw gekoelde producten ook buiten de koelkast koel;
• Te koelen tot -20^oC;
• Te verwarmen tot +60^oC;
• Verkrijgbaar in Oranje en Blauw.

Afmetingen binnenwerks van de doorzichtige stolp:

• Diameter onder 30,5 cm;
• Diameter boven 28 cm;
• Hoogte ca. 14 cm.

Spekkoek

Benodigdheden:

• 200 g broem
• 400 g boter
• 400 g suiker
• 12 eieren
• 3/4 nootmuskaat
• 2 theelepels fijne kruidnagelen
• 3 theelepels fijne kaneel
• 1,5 theelepel fijne koreander of ketoembar
• 1,5 theelepel fijne cardamon
• zout

Bereiding:

250 g boter met alle suiker tot room roeren, 4 hele eieren en 8 dooiers er in gedeelten doorheen roeren., de bloem, de kruiden en het zout toevoegen en het deeg roeren tot het soepel en luchtig is. Het stijfgeklopte wit van 8 eieren ermee vermengen. Keuren of de kruidengeur (die bij het bakken voor een deel vervliegt) sterk genoeg is en of het deeg zout genoeg is. Een taartvorm of cakevorm met boter bestrijken en op de bodem een beboterd bakpapier leggen.

Een dun laagje deeg in de vorm leggen en dit laagje in 10 minuten gaar en lichtbruin bakken op 150 graden Celsius. Met een klein deel van de apart gehouden boter het gebakken laagje bestrijken en hierop weer een dun laagje deeg leggen. Op dezelfde wijze doorgaan tot deeg en boter zijn opgebruikt. De onderwarmte verminderen en de bovenwarmte vermeerderen nadat er enige laagjes gebakken zijn. Aan te bevelen is, om, als er enige laagjes gebakken zijn, de vorm (een vorm met vaste bodem) in de oven in een braadslee of wijde pan met heet water te plaatsen om te voorkomen dat de onderkant te donker wordt.

De spekkoek in de vorm laten opstijven, langs de kanten zo nodig losmaken, op een taartrooster keren, geheel koud laten worden en in dunne plakjes snijden.

How To beschilderen fondant Katy Sue Designs Siliconen Mal